Bohnenkraut
deutscher Name
Satureja s. montana
lateinischer Name
, weiße Blüten, Haupternte während der Blüte, Bohnenkraut passt zu allen Hülsenfrüchte(Gemüse und Suppen) zu Bratkartoffeln, fettem Fleisch, Fisch, Pilzen, Mayonnaisen und Kräutersoßen, sollte aber sparsam und erst gegen Ende der Garzeit zugeben werden. Grillhähnchen die etwa 2 Stunden
mit Bohnenkraut in Öl mariniert wird erhalten ein leicht Pfeffriges
pikantes Aroma
Beschreibung
Blätter
Blütenfarbe
Herbstfärbung